最近 15穀などの雑穀を使われ方が増えてきました！！雑穀に合うおこめは 硬めの方が美味しく炊けます。 (個人的に 色々やってみて私はそう思います)にこまる 長崎県産徳島 新米 コシヒカリ向かないのが ゆめぴりか 北海道産 です。 柔らかすぎるので・・・・…